お待たせいたしました！余市のウニが5月20日に解禁となりました！

ウニの味は6月、7月、8月と変化しますので、走りから旬の味わいの違いも楽しんで頂きたいです。

町内の各鮮魚店、レストラン、お食事処で提供中！ぜひ余市町のウニを食べにいらしてください！

例年とは違い、今後のウニの価格の動向が心配されますが、８月末までのウニの豊漁を切に願います。