初めて余市のぶどう畑を訪れたとき印象的だったのは、ブドウ樹や足元のクローバーを揺らす清々しい風でした。そんな風の中頂いたワインの香りは、まわりとリンクしてとても印象深く残りました。当店はそんな「薫風」を感じられるようなワインを楽しめる場所でありたいとOPENしました。周辺地域のワインや、自然環境に配慮し土地とブドウ本来のパワーを尊重した、心のこもったワインを用意しお待ちしております。